到目前为止最常见的问题,我得到了与生食厨房设备。

所以我决定做一次。..

我正在列出我最喜欢的厨房用品。我会保持更新,所以你会知道这是我最新的推荐。

顺便说一句,如果你是一个制造商,想把我的装备为这个列表,看看,给我们一个电子邮件.A note on that though,我想把这个真实的列表,所以我只有我用发东西,认为是很棒的。

我也为你创建一个PDF从这篇文章。All you have to do is share this post far and wide on the social interwebs and the download is yours to keep.See the bit at the bottom of this post for that.

也请注意,你绝对为了开始或维持生食饮食,这里需要买所有的东西.最大的帮助使你的生食食谱将名单上的头两项:一个很好的刀和案板。亚博英雄联盟

I've put anything and everything here that I've collected in the past 10 years of being into raw food,所以把自己的生食的时候厨房在一起。

来吧。..

Knife & Cutting Board

Raw Food Knife & Board

This is by far the most important thing to invest in first off.

A great knife and chopping board will make you feel like you're creating art in the kitchen.这是一件好事,因为这正是你在做什么。

我甚至不意味着需要年龄在演讲。我说的是你在厨房里做的每一件事都是你的艺术。创建健康是一门艺术。Creating time for yourself to do this is an art.

当你想到它的差异。

Knives are definitely a personal choice.这涉及到如何感觉当你使用它。不同的人喜欢不同的权重。

和一些厨师将收集他们只是因为他们喜欢这么做。但这并不意味着你必须有一大套多把刀。Even chefs that have a huge amount of knives end up using one (their favourite) most of the time.毕竟,我们只是在这里切菜,没有肉。

I'm currently usingthis knife from Santa Fe Stone Works,but I've got my sights set on其中之一来自奥拉刀.

脱水器

TSM脱水机,生食食谱亚博英雄联盟不是完全必要的,但它是男孩给你生的食物准备带来的优势。如果你还没有,你可能已经看到了很多生的食物食谱,投资需要脱水器和怀疑。亚博英雄联盟Or you're pining after one until you can afford it.

我用两种不同牌子的脱水器。

目前我在工作区和TSM使用Excalibur脱水机脱水器在我家厨房。老实说我最终做我大部分的生食准备在我的空间,所以TSM看不到行动。

I have a blog post talking aboutraw food dehydratorsif you want to actually see what they are how they work.

我也有一个帖子using an oven instead of a dehydrator.

Here's what I like and dislike about the ones I use right now.记住,我会一直更新这篇文章,所以这将永远是我目前使用的。

亚瑟王的神剑脱水器

这是主食脱水机的生食的世界。我从一开始就吃过一个,但我仍然觉得最容易和他们一起工作。我已经有两个额外的螺丝一起举办的,but that's only because I've had them in and out of the back of cars over the years,餐饮,做类什么的。如果你没有专业地使用你的,you won't have that issue.

这就是这个脱水器的主要缺点;塑料外观和感觉便宜,别让我上那扇门,这基本上是一块塑料上挂着的前面。

不过隧道尽头有一盏灯。Excalibur now make stainless steel one.他们还没有来到英国,但是在美国是可用的。我要买一个。

就目前而言,我有9个托盘,我建议这么做,因为5盘子很容易很快装满。我建议你一周用几次脱水机来制造很多糖果来维持你的生活。

一个计时器也不是必要的。买一个要贵一点,但是,只有当你要外出完成一些需要部分干燥完成的事情时,你才真正需要它。举个例子,如果你制作包裹;they need to not be dehydrated to crackers,但要保持柔韧。

TSM Dehydrator

我喜欢这个脱水器,因为它的外观和建筑质量。“门”在这一点上更实质性的所以不觉得印度铜币挂塑料,helped by the fact it's actually stainless steel too.我还发现风扇更高效和安静。The trays though aren't quite as nice to work with as the Excalibur ones.

我上面说的关于脱水器大小的一切在这里也适用。计时器一样。Actually,这个脱水器有一个选项来获得一个数显计时器和温度控制,如果你喜欢你的小玩意,那真的很酷。

Greenstar榨汁机

Greenstar精英——生食食谱亚博英雄联盟这些年来,我喝了几种不同的果汁机,而且似乎总有一种不同更好的。当我写这篇文章的时候,新事物是制造垂直榨汁机,but to be honest,我想我们在一个地方榨汁机是和他们一样好。除非詹姆斯·戴森决定进入榨汁机市场。

More recently I even got into using my Vitamix as a juicer.把糖果混合,然后用坚果奶袋过滤。它又快又简单,so good if you're in a hurry.

But for quality juice,我似乎总是回到这个榨汁机。它确实有几个零件清洗,但它不会花费我10分钟清洁。它看起来就像一座山爬当你看它。

正如他们所说,最好的榨汁机是一个你会使用。目前,this is the one I use.

维生素E

维他命-生食配方亚博英雄联盟好吧,这是房间里的大男孩。我甚至不确定这意味着什么,如果这听起来很奇怪。..

但是维他命是继我的刀和切菜板之后最容易使用的设备。

这绝对是值得的钱,每个人都说我似乎说他们使用他们的日常。这肯定不是一个块设备,收集灰尘。

人们经常问我的区别Vitamix(搅拌机)和食品加工机,如果他们需要两个。

考虑最简单的方法是,Vitamix(搅拌机)有利于混合液体,或者任何需要平滑的东西。食品加工机磨下来,会给你有一些chunkiness的选项。

现在,这里有一些重叠。例如,你也可以在其中做很多事情。番茄酱是一个。但如果你想真正顺利腰果奶油,你永远不会得到食品加工机。

这让我整齐。..

Cuisinart食品加工机

烹饪食品处理器-生食食谱亚博英雄联盟我的食物处理器的选择是Cuisinart MP14nu(我只是打字,没有查找,因为我经常被问及型号#geek)。

They don't actually make this model anymore,但是新的范围是一样好,你有一个选择新的碗尺寸范围,所以我就去最大的你能负担得起。

Food processors are great for making your own nut butter (although you can actually do that in a Vitamix too) and for grinding batter for crackers and breads.

蒸馏水器

Water Distiller - Raw Food 亚博英雄联盟Recipes我在伦敦生活和工作,从水龙头里出来的水已经消毒过了,chemically cleaned,经历过上百次的人类(这真是一件奇怪的事情),has traveled and sat in miles of pipes and you only have to look at the inside of a kettle to know that's not what you want your insides to look like.

有2个问题。首先是清洁,其次是活力。第一个,I use a distiller.很多文章已经写的蒸馏器,水死了。我同意,但是我想得到我能得到的最干净的水,so I distill and then add some Himalayan salt to give it some structure again.

我使用了Ecowater 800.

To make sure I'm drinking truly alive water,I also drink water from vegetables,又名榨汁🙂

关于这方面的更多信息,看看凯文·詹尼·水系列的秘密。它很迷人,而且会让你重新体会你所喝的水。

曼陀琳琴

曼陀林-生食食谱亚博英雄联盟我使用这种风格的曼陀琳琴(如图所示)从一开始,但是当我失去了为我的第一个扶手,我决定是时候买一个真正的不锈钢曼陀琳琴,3 times the price of this.

我不喜欢新的。它只是不削减以及这一个。任何在线搜索曼陀罗都会在最初的几个结果中显示其中一个,但是如果你有困难,寻找乔伊斯陈曼陀琳琴。

Spiraliser

螺旋桨-生食食谱亚博英雄联盟说实话,我不使用这个很多。我更喜欢我做面条蔬菜削皮器。But I am including it on the list here,因为它是一个流行的装备。

所有的spiralisers,蹒跚螺旋是最好的一个。Actually,现在我写这我想去使用它。今晚🙂That'll是我的晚餐

Wine Straining Bag

我的好朋友艾米·莱文(我们做了一些生巧克力视频)把我这些,而不是一个坚果牛奶袋。

用来制作坚果奶的坚果奶唠叨很酷,但这些葡萄酒紧张袋更大更结实。

我错过了什么?留下评论如果你考虑买一件设备,希望我的意见。

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