薄荷杏仁藤叶

薄荷杏仁藤叶

我品尝了熟的葡萄叶后,创造了这些填充的藤叶。我只能想出这个选择,我不得不说,这真的填补了一个空白。

这个食谱可以做16个以上的卷,这取决于你的藤叶的大小和你放入了多少混合物。一口气吃两份通常就足够了!!

我发现寿司卷垫(如图)在卷紧的叶子时非常有用,至于树叶本身……

你可以自己泡菜,包括寻找新鲜的-我发现一些有机的易趣网!!

然后你需要把它们浸泡在盐水和柠檬汁中。我发现,至少需要48小时才能让它们变成稍微深一点的绿色,变得更加柔韧。

你也可以选择买罐子里已经腌过的。这取决于你对此的感受,但是你应该找那些只用水腌过的,盐和柠檬汁(柠檬酸)。

很显然,柠檬汁和盐不会像你自己用的那样纯净,但它使整个食谱更加用户友好。你有选择的余地!!

制作16+的藤叶

为了藤叶

  • 3杯花椰菜或欧芹
  • 1/2杯橄榄油
  • 1丁香大蒜
  • 半杯松仁
  • 3茶匙柠檬皮
  • 1/2茶匙肉桂
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1茶匙盐
  • 5个春洋葱(青洋葱)
  • 1杯晒干的西红柿,浸泡2+小时,然后切成细条
  • 2杯装得紧紧的新鲜薄荷,剁碎的
  • 1/2杯葡萄干,大致切碎的
  • 腌藤叶
  1. 将花椰菜/欧芹放在食品加工机中搅拌,直到它具有米饭般的稠度。转移到一个大碗里。
  2. 在大功率搅拌机中,混合橄榄油,大蒜,松子,柠檬皮,肉桂色,柠檬汁,海盐和葱,直到奶油状。
  3. 把这种混合物加到米饭里拌匀。
  4. 加入晒干的西红柿,将薄荷和葡萄干倒入混合物中再混合。
  5. 现在一次取一片藤叶,把它竖直地放在砧板或寿司卷垫上。把1到2汤匙的混合物放在叶子上,取决于叶子的大小。
  6. 首先把叶子从底部卷起来,在第一卷之后把边角收起来。我发现这时把橄榄油刷在叶子上有助于叶子粘住。
  7. 一旦双方进入,完成向上卷成一个整洁的小包裹。你可能不会第一次得到这个,但要坚持练习,并享受其中的乐趣。
  8. 继续直到所有混合物都用完。

薄荷腰果酱

  • 1杯腰果
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1/2茶匙盐
  • 1/2茶匙龙舌兰
  • 1茶匙柠檬皮
  • 五瓣大蒜
  • 1/2杯水
  • 1/3杯紧密包装的薄荷糖
  1. 将除薄荷外的所有原料放入大功率搅拌机中搅拌至奶油状。
  2. 把薄荷加入搅拌器,然后脉冲进去,这样薄荷就能在艾奥利看到。
  3. 与填充藤叶一起食用。

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11评论

  1. 梅丽莎
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    嗨,罗素,,
    手头没有藤叶,所以我想再考虑一下腌制藤叶的方法。-结果还是很棒!!爱你所有的调味品,这个腰果酱很好吃!!葡萄干的甜味很好闻——真的比传统的要好——我喜欢,但是我不需要大米的厚重,也不需要商店买来和瓶装藤叶的防腐剂……所以我试着把它包在诺丽的床单里——效果很好,给我的身体增加了碘。
    谢谢!周五晚上好——周末轻松如豌豆晚餐!!!

  2. 温迪萨
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    你好,罗素。这些太神奇了!我的藤叶不是很好,它们不够软化(也许我浸泡的液体太稀了?)但我会再试一次,甚至用莴苣叶。

  3. 萨查
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    嗨,罗素,我知道这是一个老帖子,但我希望你会读这个!我刚发现你的网站,你所有的美味的食谱是如此诱人,鼓舞人心,我迫不及待地想尝试一下!亚博英雄联盟!我有我自己的葡萄藤,所以许多葡萄叶,我想知道你是否有一个食谱,做我自己的腌制他们,以及他们将保持多久??在冰箱里度过冬天??如果你能告诉我多少柠檬汁,那将是极大的帮助!非常感谢你出色的工作和灵感!!
    萨查

  4. 萨曼莎库克
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    嗨,罗素,,

    我今天要开这张收据,我已经把藤叶浸湿了,但是它们都变成棕色了……这是坏事吗??也许我没有用足够的盐???或者这些是坏叶子??我想是的,不要使用它们。你对此有什么看法??你还提到你在ebay上买了一些藤叶。我想知道你能否告诉我这个链接是什么。

    谢谢你提供的任何帮助……这些看起来很好吃,我真的很想试试!!!

    萨姆·库克

  5. 丽兹
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    嗨,罗素,,

    我只是想让你知道你的博客是我见过的最好的博客之一。我最近3个月才开始生菜,并且正在逐步学习如何为自己烹饪和准备生菜。你的食谱很亚博英雄联盟棒!它们很容易理解,单单这些图片就让我垂涎三尺。非常感谢分享你的食谱,亚博英雄联盟以及其他关于原始生活的非常有用的信息。

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